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Keferloh 2
85630 Grasbrunn
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Keferloh verdankt seine Entstehung der berühmten Schlacht am Lechfeld. Am Laurentius-Tag – also am 10. August 955 – wurden die Hauptleute Niklas und Baldhauser, die die Mannen des Gaugrafen Eberhard von Ebersberg zum Sieg gegen die Ungarn führten, für die bewiesene Tapferkeit von Kaiser Otto mit dem Privileg ausgezeichnet, künftig in jedem Jahr um Laurentius einen Pferdemarkt abzuhalten.
Wurden es auch keine 17531 Tiere mehr, wie um 955, als alle erbeuteten herrenlosen Pferde in Keferloh zusammengetrieben wurden, so hat sich doch der Keferloher Markt bis auf den heutigen Tag erhalten.
Wie es der Name schon sagt, wurde hier vor ca. 200 Jahren die urtypische Form des Maßkruges
erfunden und hergestellt, der Keferloher nämlich.
Seine Beliebtheit verdankt dieser tönerne Krug nicht zuletzt dem Umstand, daß das Bier darin
besonders lange frisch bleibt.
Dies wird dadurch erreicht, daß man während des Brennvorganges im offenen Feuer den Krügen eine Prise Salz beigibt. Dadurch bekommen die Gefäße innen und außen eine rauhe Haut,
an der die im Bier enthaltene Kohlensäure in Bläschen hängenbleibt.
"Keferloher" - Ein herzhaftes Prost!